간식으로 인기있는 견과류 별로 효능이 다르다. 은행 은행의 징코플라톤 성분은 혈액순환과 혈전 제거에 도움이 돼 혈액의 노화를 막는데 효과적이다. 풍부한 베타카로틴은 몸속 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 한다. 단, 은행은 독성물질이 함유돼 있어 잘 익혀서 적당량만 먹어야 한다. 식품의약품안전처 기준 하루 섭취량은 성인 10알, 어린이는 2~3알 이내다. 아몬드 아몬드 속 불포화지방, 마그네슘, 아르기닌, 폴리페놀 등의 성분은 혈관 건강을 유지하고 세포 노화를 막는다. 아몬드에 함유된 비타민E는 알파-토로페콜 형태라 체내 흡수율이 높다. 아몬드는 칼슘과 인이 풍부해 뼈 건강에 도움을 줘 골절 위험이 큰 당뇨 환자에게 좋다. 피스타치오 피스타치오는 다른 견과류보다 칼로리와 지방 함량이 낮다. 비타민B, 비..