달걀은 인, 칼슘, 철분 등의 무기질과 각종 비타민이 들어있는 완전식품이다. 하지만 달걀은 조리법에 따라 영양 성분이 달라진다. 다음은 농촌진흥청의 팻시크릿(FatSecret)앱의 내용을 바탕으로 정리한 내용이다. 삶은 달걀과 구운 달걀의 열량과 성분 삶은 달걀 1개의 열량은 77Kcal이며, 영양성분은 탄수화물 0.56g, 단백질 6.26g, 지방 5.28g이다. 구운 달걀의 1개의 열량 73Kcal로 영양성분은 탄수화물 0.38g, 단백질 6.26g, 지방 4.95g이다. 수란과 기름에 조리한 달걀의 열량과 성분 수란 1개의 열량은 74Kal이다. 탄수화물, 단백질, 지방의 함량은 구운 달걀과 같다. 기름에 조리한 달걀 프라이 1개의 열량은 89Kcal이며, 영양성분은 탄수화물 0.43g, 단백질 0..
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