비빔밥만큼이나 가성비가 좋은 음식은 없을 것이다.아무리 맛없는 반찬과 죽어도 먹기 싫은 채소를 커다란 대접에 다 때려 넣고 고추장 한 숟갈과 참기름만 두르고 있으면 아주 훌륭하고 맛있는 음식으로 변하는 마법을 부리니 말이다.특히 명절이 끝나고 나면 처치곤란인 나물들과 반찬들을 섞어 비벼 먹으면 처치곤란이던 음식물도 처리하고 맛까지 보장받을 수 있어 이래저래 이득이다.음식을 창조하는 건 유명 셰프들만 할 수 있거나 요리 전문가들만이 할수 있는 건 아니다.비빔밥 재료는 무궁무진해서 나름의 철학과 조합만 잘 이뤄 낸다면 우리도 새로운 음식의 창조자가 될 수 있다. 비빔밥은 여러 가지 유래가 있지만 그중에서도 일손이 부족하고 바쁜 농번기에서 유래했다는 설이 가장 설득력 있다.일이 바쁘다 보니 이것저것 준비할 시..