하루에 사과 한 개는 보약이라는 말이 있다. 이와 관련해 미국 임상 영양학 저널에 실린 연구결과가 있다. 연구팀이 20만 명 이상을 대상으로 식습관을 조사했한 결과, 안토시아닌과 안토시아닌이 풍부한 사과, 배, 블루베리와 같은 과일들을 먹으면 성인 당뇨병에 걸릴 위험이 낮아지는 것으로 나타났다. 다음은 위 결과를 뒷받침해주는 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트에서 사과가 건강에 좋은 이유 5가지를 소개한 내용이다. 사과의 효능 5가지 체중 감량 사과는 칼로리는 낮고 포만감은 높아 체중을 줄이는데 효과적이다. 최근 발표된 연구에서 매일 1년간 말린 사과를 먹은 여성들은 체중이 줄었으며, 콜레스테롤과 심장질환 지표가 낮아졌다는 결과가 있다. 플로리다 주립대학 연구팀은 사과에 있는 항산화물질과 펙틴이 영향을 미치는..