꿀단지에 꽂혀 있는 곤봉 모양 막대를 한번쯤 본 적이 있을 것이다. 막대 끝의 둥그런 부분이 꿀벌 몸통을 닮은 이 막대의 정식 명칭은 ‘허니디퍼(Honey dipper)’다. 주로 꿀을 떠서 다른 곳에 옮겨 담을 때 길게 늘어난 꿀이 꿀단지 입구나 탁자에 떨어져 지저분해지는 상황을 피하고자 할 때 사용한다. 허니디퍼 표면을 보면 움푹 파인 홈들이 있다. 꿀에 담갔다 빼면, 홈 안으로 꿀이 들어가며 꿀이 둥글게 맺힌다. 허니디퍼를 지면과 수직 방향으로 유지하면 꿀을 흘리지 않고 다른 그릇으로 옮길 수 있다. 꿀을 음식 위에 떨어뜨리고 싶다면 막대를 지면과 평행하게 기울이면 된다. 꿀을 뜰 때 사용되는 스테인리스 숟가락엔 한 가지 속설이 있다. 스테인리스와 같은 금속이 꿀에 닿으면 금속이 산화하며 꿀 속의 ..
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